Несладкие булочки вкуснее любой яичницы: беру творог и ветчину — через 20 минут ем полезный белковый завтрак

Когда обычная яичница надоедает, готовлю румяные творожные булочки с аппетитной начинкой.

Получается сытный белковый завтрак без дрожжей и долгого замешивания — всего 20 минут в аэрогриле или духовке, и на столе ароматная домашняя выпечка.

Ингредиенты на 4 булочки

Обезжиренный творог — 180 г, яйцо — 1 шт., ветчина из индейки — 50 г, сладкий перец — 50 г, пшеничная мука — 80 г, сыр сулугуни — 40 г, свежий укроп — 10 г, разрыхлитель — 1 ч. л., соль — ¼ ч. л.

Приготовление

Творог разомните вилкой, добавьте яйцо и перемешайте. Ветчину и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, укроп измельчите и соедините с творожной массой.

Всыпьте муку, разрыхлитель и соль, замесите мягкое тесто. Разделите его на четыре равные части. Сулугуни нарежьте четырьмя кусочками, положите по одному в центр каждой заготовки и тщательно защипните края, формируя круглые булочки.

Переложите их на пергамент в корзину аэрогриля или в духовку, оставляя небольшие промежутки. Выпекайте при 170 °C около 20 минут до золотистой корочки. 

Дайте готовым булочкам немного остыть и подавайте тёплыми, пока сыр внутри остаётся мягким.

КБЖУ на 1 булочку: приблизительно 170 ккал / Б 14 г / Ж 5 г / У 18 г.

Полезный совет

Для творожного теста выбирайте мягкий творог из брикета. Не увеличивайте количество муки без необходимости: именно мягкое тесто обеспечивает нежную текстуру, а сырная серединка делает выпечку особенно интересной.